La gamme prestige Ti’Bio Les Arrangés Ultra Premium élaborés avec la fabuleuse Canne rose de la Réunion issue du Terroir Plateau Sainte Thérèse, mono-canne et mono-parcellaire , qualifié comme l’un des meilleurs rhums au monde.
A partir de 200 €/bouteille
Pour toute demande contacter Dany au 06 62 35 24 36
Nous vous dévoilons enfin cette nouvelle collaboration originale avec Les Rigolettes Nantaises !
Une rencontre avec la confiserie fine créée à Nantes en 1902 et une envie de proposer les rigolettes associées à du rhum, il n’en fallait pas plus pour nous convaincre de réaliser ce beau projet, en partenariat avec Société Nouvelle Imprimerie Gigault pour les étiquettes !
Qu’est que la Rigolette nantaise ?
Cette fameuse spécialité centenaire suit un procédé de fabrication très complexe. À partir d’une fine coque de sucre cuite à la vapeur, “La RIGOLETTE” est fourrée d’une véritable pulpe de fruits sélectionnés puis givrée.
La macération dans le rhum va dissoudre cette coque de sucre et libérer la pulpe de fruit pour donner un rhum macéré original et gourmand !
En vente exclusive chez les Rigolettes Nantaises et son réseau de partenaires !
Nous sommes fiers de vous annoncer notre entrée dans le Collège Culinaire de France en tant qu’Artisan Militant de la Qualité – anciennement producteur artisan de qualité – à l’unanimité des chefs fondateurs.
Tout comme la qualification de Maître-artisan, la qualité d’Artisan Militant de la Qualité est attribuée au producteur en tant que personne physique en fonction du mode de production mis en œuvre par lui et non au produit, c’est-à-dire conjuguer savoir-faire et savoir-être pour assurer la transmission et l’avenir de l’artisanat culinaire en :
– Recherchant la qualité pour la production de rhums arrangés premium et d’exception
– Privilégiant un sourcing qualitatif des ingrédients utilisés tout en réfléchissant à l’impact sur l’environnement
– Promouvant l’artisanat en dehors des méthodes controversées de l’agro-alimentaire
Une reconnaissance supplémentaire de notre engagement artisanal et environnemental depuis 2017 !
Nous sommes heureux de vous annoncer que nous avons été labélisé Eco-defis Pays de Loire suite à la commission du 15 novembre 2022.
Le disposif Eco-défis valorise les artisans qui mettent en place des actions concrètes en faveur de l’environnement. L’objectif est de faire un état des lieux des pratiques environnementales de l’entreprise, d’engager l’artisan dans une boucle d’amélioration continue et ainsi de le faire changer ses pratiques.
Il va sans dire que nos pratiques engagées depuis 2017 nous ont permis d’entrer dans ce dispositif dès le départ, nos défis à venir (respect de la future réglementation du respect des déchets et action sur l’utilisation de matériels de nettoyage lavables/réutilisables) étant d’ailleurs d’ores et déjà réalisés !
Un nouvelle reconnaissance de notre engagement environnemental !
L’été vient de s’achever mais l’énergie Ti’Bio est toujours là pour vous apporter le soleil !
Nous vous proposons une opération inédite à compter du 23 septembre jusqu’au 15 octobre 2022 : une remise de 10% à valoir sur l’ensemble des gammes Ti’Bio avec expédition gratuite ou récupération directe au laboratoire de production !
Une occasion exceptionnelle de découvrir nos arrangés 100% bio premium !
Comment faire ?
Suivez notre lien de boutique de notre site internet :
Retour sur le week-end formidable passé aux côtés de l’ Association Française des Maîtres Restaurateurs à l’occasion de la Foire de Châlons où nous avons pu apprécier l’utilisation culinaire de nos rhums arrangés bio premium dont voici le rappel des recettes gourmandes et surprenantes créées :
1- Soupe de melon avec arrangé mangue gingembre brut
2- Saumon choux fleur curcuma avec Ti’punch de Mémée Célérine
3- Carri de poulet avec papaye cannelle brut
4- Huîtres arrosées de Ti’punch de Mémée Célérine
5- Tartare de boeuf avec Ti’punch Japonais
6- Mirabelles avec Spicy Vanille
7- Boule de melon sur lit d’arrangé Litchi Framboise
8- Soupe de concombre avec Combava Cardamome
9- Patate douce Agneau du Tarn avec arrangé banane vanille brut
10- Salade de fruits à la choucroute avec Ti’punch coquin
11- Crème de brie de Meaux fondu avec Ti’punch Américain
Nous remercions les chefs Régis FEVE (Maître-restaurateur) et Alain FONTAINE (Maître-restaurateur et Président de l’AFMR), tous deux du Restaurant Le Mesturet ainsi que Martin FACHE (Ambassadeur des Maîtres-restaurateurs) pour avoir mis en valeur nos arrangés bio premium par leur créativité et inventivité culinaire !
Ti’Bio, c’est bien plus que des arrangés bio, c’est aussi un engagement permanent pour l’environnement.
Recyclage des bouteilles
Nous mettons en place la récupération des bouteilles vides auprès des partenaires professionnels volontaires et sensibles à cette action depuis la création de l’entreprise.
Certains consommateurs engagés nous rapportent directement leurs bouteilles ou les valorisent en les conservant pour d’autres usages (vases, bougeoirs, etc…) !
Utilisation d’étiquettes vertueuses
Le papier-R utilisé est 100% recyclé, l’adhésif hydrosoluble facilite le recyclage des bouteilles. Les encres utilisées sont des encres végétales dans le cadre de la labellisation Imprim’Vert.
Les glassines sont totalement recyclées et réutilisées par l’imprimeur, permettant un étiquetage 0 déchet.
Utilisation de bouchons en liège bio tête bois issu de forêts françaises FSC
Le choix de bouchons dont le liège est issu de l’agriculture biologique nous apparaissait comme une suite logique de notre engagement. Ainsi, la désinfection n’utilise pas de chimie et le bois utilisé est issu de forêts françaises gérées durablement.
Cette gamme de bouchons protègent la santé des ouvriers de la filière (pas de chimie utilisée) et donc notre environnement et notre santé, la biodiversité en favorisant l’agriculture biologique, l’existence des suberaies de chêne liège par la certification FSC des forêts,
Le fabricant collecte ensuite les bouchons qui sont valorisés dans le cadre de la recherche contre le cancer.
Valorisation des matières premières
Notre engagement initial nous a conduit à valoriser les matières premières utilisées pour la fabrication des rhums arrangés.
Ainsi, l’ananas et la mangue sont récupérés par des artisanes confiturières avec qui nous avons créé deux recettes de Ti’confiture !
Les gousses de vanille sont elles aussi valorisées soit auprès de confituriers, d’épiceries vracs ou encore d’une artisane réalisant de mini gâteaux nantais !
La gestion des déchets générés par l’activité rentre dans cette logique : valorisation, réutilisation ou recyclage !
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